Когда мы говорим о правильном питании, на ум часто приходят сложные диеты. Но иногда достаточно просто добавить в рацион качественную дикую рыбу. И сибирский язь — один из лучших кандидатов на эту роль.
Где водится сибирский язь?
Язь — пресноводная рыба семейства карповых. Наш сибирский язь обитает в экологически чистых и холодных реках Ямала (Обь, Пур, Таз). Именно суровый климат и натуральный корм делают его мясо плотным, нежным и невероятно вкусным, без характерного «тинистого» привкуса.
В чем польза мяса язя?
Дикая северная рыба — это настоящая кладовая микроэлементов.
Вот 5 главных причин включить её в рацион:
- Легкоусвояемый белок. В мясе язя содержится около 18–19 граммов белка на 100 грамм продукта. Этот белок усваивается организмом гораздо легче, чем мясной.
- Омега-3 и здоровье сердца. Рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему.
- Фосфор и кальций. Необходимы для укрепления костей и зубов.
- Витамины группы B. Витамин B12 поддерживает нормальную работу нервной системы и кроветворения.
- Йод и магний. Важны для работы щитовидной железы и обмена веществ.
Консервы из язя «Легенды Ямала»
Отличная альтернатива свежей рыбе, если нет времени на готовку — наши консервы. Мы сохраняем всю пользу благодаря быстрой переработке. В составе только рыба, соль и специи.
В нашей линейке 8 видов консервов из сибирского язя: в желе, натуральный в масле, обжаренный, копченый, в томатном соусе и даже с вином и черносливом.