Статьи о рыбных консервах и заморозке: маржа, логистика, выбор
Статьи о рыбной продукции: экспертные материалы для оптовиков. Разбираем тренды рынка, маржинальность, логистику с Ямала и работу с розницей и HoReCa.
- Тренд на натуральность: почему оптовику выгодно ставить на «чистую» консерву
Еще несколько лет назад рыбные консервы в сознании покупателя были «продуктом на черный день» — дешевым, соленым и не всегда понятным по составу. Сегодня ситуация кардинально изменилась. Покупатель стал образованнее:… Читать далее: Тренд на натуральность: почему оптовику выгодно ставить на «чистую» консерву - Фарш из щуки оптом для бизнеса: маржа до 600% в HoReCa
Фарш из щуки оптом для бизнеса — полуфабрикат с самым широким спектром применения в заморозке: котлеты, начинки для пирогов, запеканки, пельмени, бургеры. В общепите маржа доходит до 483-650%, в рознице… Читать далее: Фарш из щуки оптом для бизнеса: маржа до 600% в HoReCa - Рыбные котлеты из филе щуки оптом: маржа 345% в HoReCa
Рыбные котлеты оптом для бизнеса — полуфабрикат из филе щуки с одной из самых высоких марж в заморозке. В рознице наценка 40-50%, в кафе и столовых — более 300% на… Читать далее: Рыбные котлеты из филе щуки оптом: маржа 345% в HoReCa - Рыбные консервы оптом для бизнеса: как заработать на перепродаже
Рыбные консервы оптом для бизнеса — одна из самых стабильных ниш продуктового ритейла. Спрос не падает в кризис, срок годности до 2 лет, наценка 40-50%. Разбираемся, кому выгодно закупать консервы… Читать далее: Рыбные консервы оптом для бизнеса: как заработать на перепродаже - Как выбрать рыбные консервы: 4 маркера качества на этикетке
Как выбрать рыбные консервы и не взять пустую банку? У полки разбегаются глаза: цены разные, этикетки пёстрые. Между тем качество читается по четырём полям на этикетке. Рыбные консервы — продукт… Читать далее: Как выбрать рыбные консервы: 4 маркера качества на этикетке - Северная щука и щука средней полосы: в чём реальная разница и почему консервы с Ямала стоят дороже
Покупатель у полки видит две банки щуки. Этикетки похожи, а цены разные. Поэтому он спрашивает: «за что переплата?» Отвечаем честно. Северная щука дикого вылова и щука средней полосы — два… Читать далее: Северная щука и щука средней полосы: в чём реальная разница и почему консервы с Ямала стоят дороже - Рыбные котлеты полуфабрикат: своё производство или готовый — что выгоднее HoReCa и рознице
Рестораны, столовые и магазины рано или поздно упираются в один и тот же вопрос: крутить котлеты самим или покупать рыбные котлеты полуфабрикат от производителя? Универсального ответа нет — всё решают… Читать далее: Рыбные котлеты полуфабрикат: своё производство или готовый — что выгоднее HoReCa и рознице - Рыбные консервы оптом в Новосибирске: транзитная доставка с Ямала
ООО «Салехардский комбинат» поставляет рыбные консервы оптом — Новосибирск и весь Сибирский федеральный округ получают партии напрямую с комбината или со склада в Екатеринбурге. Два варианта доставки: транзитной машиной, которая… Читать далее: Рыбные консервы оптом в Новосибирске: транзитная доставка с Ямала - Рыбалка на Ямале
Рыбалка на Ямале больше, чем просто увлечение Рыбалка на Ямале — это суровая арктическая ловля в реках Обь, Пур, Таз и озёрах ЯНАО: щука, налим, ряпушка, сырок, язь. Рассказываем, когда… Читать далее: Рыбалка на Ямале